Aufschwung für Crémant-Weine: Die Erfolgsgeschichte von Crémant de Bourgogne und Crémant d’Alsace
Crémant-Weine erleben in den letzten Jahren einen beeindruckenden Aufschwung, besonders die Varianten aus dem Burgund und Elsass, die als Crémant de Bourgogne und Crémant d’Alsace bekannt sind. Diese Schaumweine bieten eine hochwertige Alternative zum teureren Champagner und haben sich sowohl bei Weinkennern als auch bei Gelegenheitsgenießern etabliert.
Crémant d’Alsace: Die Eleganz des Nordostens
Der Crémant d’Alsace stammt aus der Region Elsass, die für ihr kühles Klima und ihre reiche Weinbautradition bekannt ist. Dieser Crémant ist meist aus Rebsorten wie Pinot Blanc, Riesling oder Pinot Gris hergestellt und zeichnet sich durch eine lebendige Frische sowie eine feine Perlage aus. Die Aromen sind oft fruchtig mit Noten von Apfel, Birne und zarten floralen Tönen.
Crémant de Bourgogne: Der Burgunder im Schaumweingewand
Nicht weniger beeindruckend ist der Crémant de Bourgogne, der aus der renommierten Weinregion Burgund stammt. Hergestellt aus den klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir, bietet dieser Crémant eine bemerkenswerte Nähe zum Champagner, jedoch zu einem attraktiveren Preis. Die Weine sind oft komplex, mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und manchmal sogar einem Hauch von Nüssen oder Toast.
