Champagne Nicolo & Paradis

Champagne Nicolo & Paradis ist ein familiengeführtes Weingut in Arsonval, im Herzen der malerischen Côte des Bar – dem südlichsten und besonders charmanten Teil der Champagne. Seit drei Generationen wird das Weingut mit Leidenschaft und Hingabe von der Familie Nicolo geführt, die Tradition und Innovation meisterhaft vereint. Auf rund 17 Hektar Rebfläche kultivieren sie vorwiegend Pinot Noir, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Meunier, um Champagner von unvergleichlicher Qualität zu kreieren.

Die Champagner-Auswahl (Auszug)

Brut Tradition

Diese Cuvée ist ein Aushängeschild des Hauses und begeistert durch ihre goldgelbe Farbe, eine feine Perlage und intensive fruchtige Aromen. Noten von Mandeln und Gebäck verleihen ihr eine besondere Raffinesse und einen langen, eleganten Abgang.

Cuvée Rosé

Ein Rosé-Champagner, der durch seine leuchtende Farbe und aromatische Tiefe besticht. Fruchtige Noten von roten Beeren und ein Hauch von Grapefruit verleihen ihm eine frische, lebhafte Balance, die ihn zum perfekten Begleiter für festliche Momente macht.

Besondere Merkmale

Das Weingut legt großen Wert auf umweltbewusste Anbaumethoden und eine sorgfältige Vinifikation, die die Charakteristik der Trauben bewahrt. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technik ermöglicht es, Champagner mit großer Finesse und aromatischer Komplexität zu schaffen. Die Liebe zur Natur und zum Detail spiegelt sich in jedem Glas wider.

Champagne Nicolo & Paradis – ein Weingut, das die Essenz der Côte des Bar in jeder Flasche zum Leben erweckt.