Das familiengeführte Weingut Champagne Paul-Sadi aus Beaumont-sur-Vesle in der Montagne de Reims steht für hochwertige Champagner aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen. Mit viel Liebe zum Detail und einem klaren Bekenntnis zu nachhaltigem Weinbau kreiert Paul-Sadi einzigartige Cuvées, die das Terroir der Champagne auf elegante Weise widerspiegeln.
Der Virgile Grand Cru Brut ist ein vielseitiger Champagner, der durch seine cremige Mousse und florale Aromen mit Zitrusnoten besticht. Seine Frische und Lebendigkeit machen ihn zu einem perfekten Begleiter für leichte Vorspeisen oder den Genuss als Aperitif.
Mit dem Madeleine Rosé Grand Cru Brut bringt Paul-Sadi die Harmonie von Pinot Noir und Chardonnay in ein elegantes Zusammenspiel. Die intensive Farbe und die Aromen von roten Früchten verleihen diesem Rosé eine festliche Note, die besonders zu Desserts mit roten Beeren passt.
Der Simone Blanc de Blancs Premier Cru, hergestellt aus 100 % Chardonnay aus Villers-Marmery, zeichnet sich durch zarte Zitrus- und Weißfruchtaromen aus. Mit seiner mineralischen Eleganz und feinen Perlage ist er eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
Ein besonderes Highlight ist der Clos Virgile Grand Cru Brut Millésime 2019, der aus der exklusiven Clos-Parzelle stammt. Seine komplexen Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten sowie seine ausgeprägte Mineralität machen ihn zu einem außergewöhnlichen Champagner für besondere Anlässe und die gehobene Küche.
Champagne Paul-Sadi verbindet Tradition und Innovation und schafft Champagner von herausragender Qualität, die die Vielfalt und Tiefe der Montagne de Reims repräsentieren. Diese edlen Tropfen sind über ausgewählte Fachhändler erhältlich und ein Muss für Liebhaber erlesener Schaumweine.
