AMPHORA elixier No2 kaltgepresstes Walnussöl, geröstet

"Die gesündesten Öle der Welt":

AMPHORA No2 kaltgepresstes Walnussöl, geröstet

Die gesündesten Öle mit OMEGA-3, OMEGA-6 und OMEGA-9 Fettsäuren verbessern die Gesundheit!

Die besten Speiseöle der Welt für die eher kalte Küche aus „naturbelassenen Leinsamen, Walnüssen, Oliven und Hanfsamen“

Speiseöle sind nicht nur unverzichtbare Zutaten in der Küche, sondern bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Im Folgenden werfen wir einen genaueren Blick auf die gesündesten Speiseöle – Leinsamenöl, Walnussöl, natives Olivenöl, Hanföl – und vergleichen ihre Vorzüge, Geschmackseigenschaften, Eignung für verschiedene Anwendungen in der eher kalten Küche sowie ihren gesundheitlichen Nutzen.

Insgesamt bieten diese 4 Speiseöle eine breite Palette von geschmacklichen Eigenschaften, Anwendungsmöglichkeiten in der Küche und gesundheitlichen Vorteilen.

Die Wahl des richtigen Öls hängt von den individuellen Vorlieben, den Kochtechniken und den gesundheitlichen Bedürfnissen ab. Durch die Integration verschiedener Speiseöle in die Ernährung können Menschen von einer Vielzahl von Nährstoffen profitieren und gleichzeitig den Genuss beim Essen steigern.

Die AMPHORA elixier Speiseöle No. 1 – No. 4 für die eher kalte Küche sind ideal für eine ambitionierte und gesunde Speisenzubereitung.

Generell ist zu beachten, dass diese 4 Öle am besten in der kalten Küche Anwendung finden. Bei höheren Temperaturen, wie beim Braten können die mehrfach ungesättigten Fettsäuren der Öle, Omega-3 und Omega-6, zerstört werden und verlieren dadurch ihre gesundheitsfördernde Wirkung.

Gesundheitsversprechen (Health Claims)

Im Rahmen der Health-Claims-Verordnung hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit die behaupteten Gesundheitseffekte von EPA- und DHA-Fettsäuren(Omega-3 und Omega-6) bewertet.

Gültige Gesundheitsversprechen (Health Claims) sind u.a.:

ALA – Essenzielle Fettsäuren werden für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung bei Kindern benötigt

ALA trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei

DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei

DHA trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei

DHA trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Triglyceridspiegels im Blut bei

DHA und EPA tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei

DHA und EPA tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Triglyceridspiegels im Blut bei

DHA und EPA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei

Mit anderen Worten bescheinigt die höchste Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, dass Leinsamenöl, Olivenöl, Hanföl und Walnussöl deutlich positive gesundheitliche Eigenschaften besitzen.

AMPHORA elixier No.2 Walnussöl naturbelassen, geröstet (Botanischer Name: Juglans regia)

Walnussöl: Reichhaltiges Aroma und Antioxidantien

Neben seinen gesundheitlichen Vorteilen ist Walnussöl auch wegen seines köstlichen Geschmacks und Aromas beliebt. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Salatdressings, Saucen, Marinaden und dem Finish von Suppen und Gemüsen. Darüber hinaus kann es auch als Dip für Brot oder als Finish für verschiedene Gerichte verwendet werden, um ihnen einen herrlichen nussigen Geschmack zu verleihen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Walnussöl empfindlich gegenüber Hitze und Licht ist, daher sollte es vorzugsweise für kalte Anwendungen verwendet und kühl gelagert werden, um seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten.

Die Quelle der Gesundheit aus der Natur

Walnussöl wird oft als eines der gesündesten Speiseöle bezeichnet und hat sich einen festen Platz in der Welt der gesunden Ernährung verdient. Hergestellt aus den Nüssen des Walnussbaums, zeichnet sich dieses Öl durch seinen reichen Geschmack, sein nussiges Aroma und seine beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile aus. Von der Förderung einer gesunden Herz-Kreislauf-Funktion bis hin zur Verbesserung der Gehirnfunktion gibt es zahlreiche Gründe, warum Walnussöl eine wertvolle Ergänzung für jede ausgewogene Ernährung ist.

Die ausgewogene Mischung aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren macht Walnussöl zum Superfood und wird daher von Sportlern und Vegetariern gerne genutzt

Omega-3-Fettsäuren: Das Herzschutzmittel

Ein herausragendes Merkmal von Walnussöl ist sein hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (ALA). Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für die Herzgesundheit und spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen. Studien haben gezeigt, dass regelmäßiger Konsum von Omega-3-Fettsäuren das Risiko von Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen Herzproblemen verringern kann. Walnussöl ist eine ausgezeichnete pflanzliche Quelle für diese lebenswichtigen Fettsäuren und kann dazu beitragen, das Herz-Kreislauf-System zu stärken und die Gesundheit des Herzens zu fördern.

Antioxidantien für den Zellschutz

Neben Omega-3-Fettsäuren enthält Walnussöl auch eine Vielzahl von Antioxidantien, darunter Vitamin E und Polyphenole. Diese Verbindungen sind wichtig für den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress und Schäden durch freie Radikale. Ein hoher Anteil an Antioxidantien im Körper kann dazu beitragen, das Risiko von chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes und neurodegenerativen Erkrankungen zu verringern. Darüber hinaus unterstützen Antioxidantien das Immunsystem und tragen zu einem gesunden Altern bei, indem sie den Körper vor vorzeitiger Alterung schützen.

Gehirngesundheit und kognitive Funktion

Walnussöl hat auch positive Auswirkungen auf die Gehirngesundheit und die kognitive Funktion. Die Omega-3-Fettsäuren im Walnussöl sind entscheidend für die Entwicklung und den Schutz der Gehirnzellen. Sie können die Gedächtnisfunktion verbessern, die Konzentration steigern und das Risiko von altersbedingten kognitiven Beeinträchtigungen verringern. Die regelmäßige Einnahme von Walnussöl kann dazu beitragen, die Gehirnfunktion zu optimieren und die geistige Gesundheit im Laufe der Zeit zu erhalten.

Nährwerte (pro 100 g) & Zusammensetzung (Kohlenhydrate, Eiweiss, Fett: 0,0g)

Energie 3.700 kJ / 900 kcal

Fett 100 g, davon:

Gesättigte Fettsäuren 10 g: (SFA)

Einfach ungesättigte Fettsäuren 15 g:

C18:1 Ölsäure (OMEGA 9)

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 75 g:

C18:3 Alpha-Linolensäure (ALA [DHA/DPA] = OMEGA 3)

C18:2 Linolsäure (GLA+DGLA = OMEGA 6)

Die optimale Kombination (Siehe Tabelle) von den gesündesten Speiseölen verbessert tatsächlich die Gesundheit und das Wohlbefinden.

Aufbewahrung: Kühl, dunkel, trocken und sauber lagern

Herstellungsland: Deutschland

Hergestellt für: unserwertvollstesgut.de, Hauptstr. 35, 76596 Forbach