Champagner & Cremant Moutard Premium Paket

Die Familie Moutard aus Buxeuil in der Champagne ist die einzige Familie, die sowohl Champagner aus auch Cremant de Bourgogne produziert.

Dashalb haben Sie hier die einmalige Gelegenheit Champagner mit Cremant der selben Handschrift zu vergleichen!

Vergleichen Sie paarweise miteinander:

Champagner Moutard Brut Grand Cuvee

Dieser Champagner besteht zu 100 % aus Pinot Noir Trauben. Das Terroir ist lehmig-kalkhaltig und liegt auf dem Kimmeridge-Boden der Côte des Bar.

In der Nase zeigt sich ein feines, reiches und gereiftes Aroma von Butter, Mandeln und Brioche. Am Gaumen ist er lebhaft, elegant, ausgewogen und vollmundig. Besonders passend zu rotem Fleisch oder Wild, serviert bei einer Temperatur von 10° bis 12°C.

Cremant Moutard Brut

Die spezielle Mischung aus 48% Pinot Noir, 48% Chardonnay, 4% Aligoté Trauben wird Sie begeistern. Geniessen Sie diesen Cremant als Aperitif oder als Begleiter zu einem schönen Essen. Perfekt zu Escargots oder gegrilltem Tintenfisch.

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Champagner Moutard Rose de Cuvaison

Dieser Champagner besteht zu 100 % aus Pinot Noir und stammt von lehmig-kalkhaltigem Terroir auf dem Kimmeridge-Boden der Côte des Bar.

Die Vinifikation erfolgt nach der Cuvaison-Methode. Bei der Ernte werden die Pinot-Noir-Trauben in einem offenen Holzfass in drei unterschiedlichen Weisen verarbeitet: Ein Drittel wird vollständig mit den Füßen zerdrückt, ein Drittel leicht gequetscht und das letzte Drittel bleibt als ganze Trauben. Danach erfolgt eine kurze Mazeration von 4 Tagen, um den „rosé Geschmack“ zu erhalten. Die Gärung erfolgt bis zu einer Dichte von 1040, um das fruchtige Aroma zu bewahren, gefolgt von der Entleerung des Fasses. Der Champagner reift mindestens 36 Monate auf der Hefe, und die Abfüllung erfolgt im April oder Mai.

Die Farbe ist ein rosiges Orange. Die Nase ist voll und bietet Noten von Himbeeren und Zitrusfrüchten. Diese Cuvée besticht durch ihre Frische und einen angenehmen Abgang mit Zitrusnoten. Ein interessanter, leicht zu trinkender Wein, der eine schöne Reife der Trauben zum Ausdruck bringt.

Cremant Moutard Rose

Dieser frische Cremant aus 100% Pinot Noir Trauben hat eine wunderbare rote Farbe. Ideal als Aperitif oder zu frischen Früchten.

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Champagner Moutard Champ Persin Blanc de Blancs

Dieser Champagner besteht zu 100 % aus Chardonnay und stammt von lehmig-kalkhaltigem Terroir auf dem Kimmeridge-Boden der Côte des Bar, aus der Gemeinde Buxeuil, von der Parzelle namens Champ Persin.

Die Mousse ist fein, die Nase zart mit floralen Noten und einem Hauch von Mandel. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Persistenz mit einem frischen Abgang, der von einer bemerkenswerten Struktur begleitet wird, in der sich Noten von Zitrone und Grapefruit finden. Dieser Champagner passt hervorragend zu einem einfach im Ofen gegarten Fisch, einer Poularde de Bresse mit Sahne oder dem berühmten Chaource-Käse. Als Dessertbegleitung eignet er sich zu einem leichten Zitrussalat, verfeinert mit fein gehackten Kräutern wie Minze, Estragon oder Basilikum.

Cremant Moutard Blanc de Blancs Brut

Zu 100% aus Chardonnay Trauben gekeltert, überzeugt dieser Cremant durch seine Vielfalt.

Geniessen Sie diesen zu Foie Gras auf Toast, oder Caviar. Sehr gut auch zu Meeresfrüchten oder Sushi.

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Alkoholgehalt: 12% (Vol.); Allergene: Enthält Sulfite; Aufbewahrung: Kühl, dunkel, trocken und sauber lagern; Warnhinweise: Bewusst genießen. Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit. Für Jugendliche unter 16 Jahren und Schwangere nicht geeignet. Dieses Produkt kann NICHT vegan sein. Flasche kann unter hohem Druck stehen. Vorsichtig öffnen. Nicht trinken und am Straßenverkehr teilnehmen; Herstellungsland: Frankreich; Hersteller:

Moutard Pere et Fils, 6, Rue de Ponts, 10110 Buxeuil

Die Familienunternehmen Moutard bewirtschaftet nicht nur in der Champagne, sondern auch im Burgund einige Hektar Reben. Moutard gehört zu den vielseitigsten Winzerfamilien, die neben Champagner auch Cremant, Wein und Hochprozentiges erzeugen.