Cote Du Rhone Ventoux Via Caritatis Vox Angelorum 2022

Der Via Caritatis Ventoux Vox Angelorum 2022 ist ein Rotwein aus der Appellation Ventoux in der südlichen Rhône-Region, der mit seiner ausdrucksstarken Persönlichkeit begeistert. Hergestellt aus 84% Grenache und 16% Syrah, entfaltet dieser Jahrgang ein komplexes Bouquet mit Aromen von schwarzen Himbeeren, floralen Kräutern, Graphit und Pfeffer, ergänzt durch feine Nuancen von dunkler Schokolade und getrockneten Früchten.

Am Gaumen präsentiert er sich mit einer reichen Textur, mittlerem bis vollem Körper und reifen Tanninen, die durch eine ausgewogene Frische harmonisch ergänzt werden. Der Wein zeigt einen langen, eindrucksvollen Abgang, der die würzigen und fruchtigen Noten perfekt miteinander verbindet.

Dieser Ventoux-Wein passt hervorragend zu Gerichten wie Rindfleisch, Wild oder Lamm und wird traditionell vinifiziert mit einer mindestens 9-monatigen Reifung in Betonbehältern. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen, die vom Bergklima profitieren. Ein Wein, der die Tradition und das Können der Zusammenarbeit von Mönchen und Winzern im Herzen der Provence widerspiegelt und mit seiner Vielschichtigkeit begeistert.